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第二百三十节 养鱼、汴京烤鸭

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    PS:

    九月新的一天,祝大家快乐!不会还有赶作业的娃吧?呵呵!

    这话说着,二月就快过完了,花坊里,各有各管事的,牵着头忙着,四四只管安心的养胎!不过,这有身子的妇人,情绪多变不说,这胃口也多变!

    四四想吃鱼了!王三爷说不得,只能是去镇里买!可有这么好买的,买到了,拿回来,差不多也死了一半!全便宜了在后面一间大房间里闭关的财宝!不过,没人知道财宝心情也不好,关着我们也就算了,反正这晚上,满院子都属于我们的地盘!可我们是狗不是猫呀!成天吃鱼,两狗都觉得自己下一秒开口,只怕叫成:喵~。

    流花河的水质是不错,四四想着,这以后,孩子们也要多吃鱼,脑子才长得好,王三爷就出了趟远门!去了六七天,回来是带回了一房下人—姓李的,一家四口人,三十不到的李柱子,原来是养鱼的!还带回了几大桶鱼苗!这鱼苗可等不得人,李柱子带着媳妇一起给主母见了礼,带着俩半大小子,就忙着去放鱼苗什么的去了!

    可某人不是‘净穿党’么,没空间、没异能的,这鱼长大也得有个时间不是,不过好在后面去买鱼来,直接拿网罩着养在鱼塘里!死亡率倒是下去了!三爷也松了口气!这可是他第一次做主,为家里添置的奴役!一家四口,三十两银子,(实在话,这人真不值钱呀!人权什么的,没一点点!)倒也物超所值了!人四四一直说的是进点鱼苗来就得了,三爷自己想着,随手把养鱼的人都给备齐了!

    荷花看来是种不成的了,这水流动量大。而且,水太深!怪不得这个钱工匠一直以为自己家《随遇园》的花坛是荷塘呢!是个有眼光的人!

    四四开始亲自的操持家事,这买管家娘子的事也一直不趁心,只能罢手了!自己管吧,反正就几幢屋子,几十个人的事!

    自己身体还是不错,四娘子想着,这亲事订下来了,真要是自己替三爷绣嫁妆,肯定是来不及了。这乡下的绣店实话说来,衣衫式样什么的也看不上,专心在屋子里。细细地拉了一个嫁妆单子出来!让王三爷送进京里的《珍绣坊》去,订好了,五月一准齐活,订金都付了五百两银子!

    又托这镇上的牙行,寻着花田、庄院什么的。给三爷家的妹妹做嫁妆!

    “四娘子,听说你这个小姑子,长得同三爷一模一样的,可也算得上是俊秀的了!”万婶子,一边细致地缝着小衣服!一边打听八卦。

    “那可不,一样一样的!”四娘子笑着应声!满足大家的好奇心!

    跟着。厨房里的周婶子又来请示,今天的鸡怎么个吃法!四四没什么好想法!万婶婶却出了个主意:“要不,烤出来吃吧?”并说了。自己家里有个烤炉,外面是铁包着的,里面是泥敷的,很好用!

    这就让人跟着万婶子去搬了烤炉来,果然做出了美味的烤鸡。这让四四有了兴趣,随口把配料说了。指挥着面食上的季大嫂,烤出了几盘白白香香的面包!

    “天啦,这馒头,真是好吃呀!”

    “原来可以这样做馒头呀!个个吃得不松口!

    成就感怎么这么强呢!四四寻到事情做了,让人备了红豆,制成豆泥!红豆面包新鲜出炉!

    《勤德院》里面专门让人搭了一个大型的烤炉!小型的自然也买了一个来放着用!四四寻人去专门买了批鸭子,买了些果木的柴,一切备齐后,就带着人试着做起了北京烤鸭!不过倒没扯北京二字,只说是烤鸭!

    先把鸭子买来,本就捡着肥的买的,数量也多,就放在鱼塘上喂着,(这说起来,王三爷同四四真是天生一对!买鸭子罢,居然成百的买!买鱼吧,带人买,真是投脾气!)还拿了些肥的填喂着,十几只长得更肥胖的,直接就杀了!四四亲自坐阵,在厨娘里,寻了一个会切断三管法的将鸭子宰杀放血,让人用一半开水兑一半冷水烫毛,烫半柱香左右,烫毛、煺毛让这此厨娘,必定要动作轻而快,要求毛煺得干净又不伤鸭皮还得没血污。这几个厨娘都是老手了,很容易就做到四四的要求了!

    指挥着厨娘,把鸭去掉双掌、鸭舌,又想办法在气管切口处吹入空气到鸭皮下,吹的圆鼓鼓的,分外洁白!然后在鸭翅下开一小口,取出内脏,对这个掏膛时动作四四没什么具体说法... -->>
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