244、茱萸辣子油

啊！”

    小三不高兴的哼了一声，这群熊孩子，等下看他吃大草虾别流口水!

    大吉笑道:“小弟，我还给你捉了一竹篓的大草虾玩呢，你要不要。”

    小三高兴道:“要啊!给我，都给我!”

    过了一阵子，周老六他们也回来了。

    周老六和大牛他们把猪肉搬了进来，小三催促道:“二伯娘，帮我们熬猪油。”

    周老二媳妇说道:“好。”

    周助问道:“六哥，肉价降了没？”

    周老六把周助抱起，笑道:“肉食降下来了，和粮价一样，都降了一文，价钱和以前一样了。今天老七给你们带回来个好东西，你猜猜是什么？”

    周助想了想，说道:“是不是书？”

    周老六捏了捏周助的小脸，笑道:“小弟真聪明!”

    周老七从怀里掏出三本书，说道:“本来想给你们买书的，可是太贵了，我剩下的钱买不起了，想问问书铺借不借书的，可是不让借，当时刚好书铺里有个学子，他跟我说他有个朋友可以借书，杂书，一天按五文钱算；书籍类的，一天按十文钱算；考题类的，一天按二十文钱算。我上次听你们说想看杂书，所以就借了三本杂书回来。”

    小三拿了过来，念道:“东游记事、燕国人文趣事、异国传闻，还不错!”

    周助开心道:“这些书好，比那些之乎者也的书有趣多了!”

    周老七笑道:“你们喜欢就好。”

    周助问道:“七哥，这书应该交了不少押金吧。”

    周老七说道:“没事，我们看完就还回去，押金还会退回来的。”

    小三高兴道:“等下请你们吃大草虾!”

    过了半个时辰后，猪油熬好了，周老二媳妇开始熬茱萸辣子油和花椒油了。厨房里一阵阵又麻又香又辣的气味飘散出去。

    小三他们觉得厨房里的味道太浓烈了，先跑了出去。

    周老二在棚子里闻到这辣味，呢喃道:“他们在厨房里做什么吃食啊，真香!”

    辣子油熬好后，要开动做美食了。

    周老二媳妇问道:“接下来这虾直接炒吗？”

    小三也不懂，着急的看向周助，最后一步啦，他的麻辣虾啊!

    周助说道:“二嫂，先把盐倒入锅里，加热至盐粒发烫，不断翻炒，盐粒变烫后加入花椒继续翻炒，使之混合均匀。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒会散发出香味；再倒入茱萸辣子油，将虾倒进去，混合炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；再加入蒜和干茱萸炒均匀，接着关火，加盖，焖焗虾差不半刻钟就行。”

    宝宝，闻着这香味都流口水了，看到桌上两大陶罐的茱萸辣子油，忍不住拿了个勺子和碗。

    小三见宝宝想爬上去舀茱萸辣子油吃，赶紧把他抱了下来，哭笑不得道:“宝宝，那茱萸辣子油不是这样吃的，就像姜一样，只能做调料，不能干吃，而且味道比姜还辛。”

    “哦!”宝宝点了点头，原来不能这样吃的呀，可是好香啊，好想吃