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第286章 红酒、香煎云牛和龙虾刺身

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酒店,在这里消费肯定不便宜啊,应该是战队请的吧?看不出那个高壮壮还挺大方,竟然舍得请在这种地方吃饭……赢得全国总冠军,还真是鸟枪换炮、吊-丝逆袭了……

    马晓青问:“哇,这么多菜,可以吃了吗?我都饿了。刚才看比赛看得太紧张了,一紧张我这肚子就容易饿……”

    徐子萌说:“哎呀,我也是。”

    众人哈哈大笑。

    洛尘向战队的托尼教练示意。

    托尼说:“开始吧,大家动手动手,随意随意。”

    菜是好菜,酒是好酒。

    赵建又对着酒菜品评一番:

    “这是法兰西波尔多玛歌酒庄的红葡萄酒啊!玛歌酒庄是波尔多地区的五大名庄之一,这酒一瓶卖到七八千甚至上万,而且拿着钱也不一定买得到,因为是限量生产的。

    “上次我爸的一个朋友好不容易搞到两瓶,我跟着尝了一点,味道真的不一般。

    “玛歌酒的特点是香,其酒香复杂而有层次,既有花香,又有果香和木香;玛歌酒酒质精致、幽雅、持久、深沉和圆熟,酒体较轻……”

    陈婷脸上笑开了花,这种男朋友,带出来多涨面子,什么都懂,什么都说得上来。

    赵建夹了一块牛肉条给陈婷,说:“我刚才听服务员介绍,这道菜叫‘香煎云牛’,也不知是不是真正的云牛……”

    陈婷配合地问道:“云牛?什么是真正的云牛?”

    赵建目光环视一周,笑着说:“大家应该听过‘和牛’吧?日和国的和牛据说是世界上最好吃的牛肉,价格也非常昂贵,但最近国内上流社交圈子流行一种牛肉,叫‘云牛’,说是比‘和牛’更好吃,我都还没有机会吃到呢……”

    陈婷试着吃了一口,突然表情变换,眼前一亮:“嗯——很好吃啊,我从来没吃过这么好吃的牛肉,好嫩,好香甜……”

    姚菲菲连吃了两块,她本来在减肥的,但一口之后根本忍不住。

    赵建也吃了一块,点头说:“嗯——肉质鲜嫩,非常适口,香而不腻……应该是真的‘云牛’。”

    还转动转台让大家都赶快尝尝。

    徐子萌忍不住道:“这当然是真的‘云牛’,这些牛都是从农庄拉来的。”

    赵建笑着问:“美女,你吃过‘云牛’?”

    徐子萌说:“我们经常吃啊。这个牛肉肌肉脂肪中饱和脂肪酸很低、营养价值高,吃了不会胖。”

    姚菲菲闻听此言,又吃了一块。

    赵建则心想,这姑娘跟着洛尘这个种田农民怎么可能吃过这么高端的牛肉,吹牛呢吧!

    正想戳穿她,这时,一个漂亮的服务员推门而入:“不好意思,打扰各位。接下来,是我们伊雪酒店的行政总厨李保康先生亲自为各位送上最后一道菜。”

    只见一个身穿厨师装的中年大叔推着一辆餐车进入包间。

    他的厨师装似乎与普通厨师有些不同。

    餐车上有一条好大的龙虾和一应器具。

    中年大叔正是伊雪酒店的行政总厨李保康,他介绍说:“这是刚从机场提过了加拿大龙虾,非常新鲜。现在就由我来为大家现场制作刺身。”

    这龙虾,还有法兰西玛歌红酒,都是洛尘向乔治引进的,乔治在国际食材、酒品方面门路比较广,而洛尘的农庄也能够出产很高品质的食材,俩人互通有无、各取所需,合作得非常愉快。

    李保康说完,就开始料理龙虾。

    他非常专业,动作娴熟,切掉头尾钳子,剪开身体外壳,然后净手,掏出里面那晶莹剔透的肉来,去除内脏,切成薄片,放上冰盘,调制蘸料。

    整个过程行云流水,看得众人目瞪口呆,直到龙虾刺身冰盘被端上桌,才想起来鼓掌答谢。

    李保康向众人鞠了一躬。

    别人可能感受不深,但赵建却知道,高档酒店、饭店的行政总厨啊厨师长啊都是很牛-逼的角色,他们轻易不会走出后厨,除非是非常尊贵、店方非常重视客人,否则有些地方见总厨比见总经理还难。

    高壮壮的战队拿了个全国总冠军确实牛,但也不至于让一家五星级大酒店的行政总厨亲自出来招待吧?

    这有点古怪啊!

    正想着,就听那李总厨问道:“洛总,今天的菜觉得怎么样?有什么需要调整的地方?或者需要增加什么菜?您跟我说,我去弄。”

    赵建眉头微皱,洛总?哪个洛总?
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