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86.第 86 章

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却是舍不得的去拉苏雅的衣襟,苏雅却已经走过去了。

    那黄灿灿的发糕入手,柔软的触感让王桂枝更加惊讶:“这真的是刚才那点子玉米面做的,怎么跟棉花似的,这么软。”她说着,还忍不住咬了一口。

    玉米面先烫了再蒸,不仅软和颜色黄橙橙的也好看,还有玉米的清香和红枣的甜香掺杂在一起,咬起来绵软筋斗还可口。

    王桂枝赞不绝口:“小雅啊,这是怎么做的,真的太好吃了。婶子用玉米面和着白面做出来的馍馍,就跟石头似的硬邦邦的,你是怎么做的,这么柔软还筋斗。

    苏雅微笑道:“就是先把玉米面烫了,然后和白面在一起搅拌成面糊,放了老酵子蒸的,这样蒸出来不仅软和还省面。婶子也看到了,刚刚那一点面就蒸出来这么多。”

    王桂枝塞了满嘴的发糕,一边吃一边不住地点头:“好吃,以后婶子做馍馍的时候叫你,你教教婶子。”说完,也不等苏雅说话,就拿着剩下的一块,匆匆忙忙的下了墙头进屋去了。

    苏浩送完发糕回来,一家人便坐下来开始吃饭,以前他们一家只有过年的时候才能吃上馒头。而且那馒头也硬邦邦的,怎么能与软和筋斗的红枣玉米发糕相比。

    而且那海蟹汤鲜香可口,海蛎子蒸蛋,入口即化,海蛎子剥出来的肉也嫩滑好吃,咸香有嚼劲还很鲜嫩。

    刘秀珍也是赞不绝口:“还是人家造船厂的师傅做的饭菜好吃,这些海蛎子我以前吃过,味道很腥那肉还满是沙子,咬起来沙沙拉拉的,根本就不能吃,怎么小雅这么一做,比正经的肉都好吃。”

    虽然油放的少,但海蟹本身有蟹黄,海蛎子也有油,和鸡蛋蒸制出来,嫩滑鲜香。苏娥和苏浩也吃的津津有味,连话都没空说了。

    但刘秀珍也不等他们开口就道:“这些发糕不能一顿就吃完了,收起来一半明天吃。”说着就要去拿。

    苏娥慌忙去拦:“妈,就用了一点面,你还小气的不让吃。”

    苏浩也有些舍不得,但没有伸手去拦,苏雅刚要开口,自家的院门却吱呀一声开了。

    她四婶曹玲带着儿子苏洋,还有女儿苏湘一起走了进来。此时刘秀珍正在收发糕,本来还在阻止的苏娥却马上松手,还帮助刘秀珍快点收。

    曹玲看见,不禁撇嘴道:“哎呀,大嫂这是做什么,一看见你侄子,侄女来就要把吃的东西收起来。”

    刘秀珍不冷不热的道:“我们家的东西,我想怎样那是我的事,你管不着。”

    苏洋看见这么多好吃的,眼都直了,苏湘也看傻了。曹玲示意了一下苏湘,又暗中推了一把苏洋,兄妹两个都回过神来,一起扑了过来,大叫道:“大娘,我们要吃。”说着就夺过了刘秀珍手中的发糕,往自己嘴里塞。

    苏洋还想去抢苏娥的筷子,苏娥却把筷子举高,苏洋够不着,就去抢苏浩的。苏浩还没有回过神,被他一把抢过去。

    海蛎子蒸蛋嫩滑,一家子怕绞碎了,都是用勺子慢慢舀,可是苏洋这样下筷子一搅合,里面的蒸蛋全都碎了,乱糟糟的跟剩菜似的。

    苏雅顿时怒了,这是自己辛辛苦苦做好的,一家人吃,她自然是不心疼,可是现在别人过来抢,还这样野蛮,她有点不高兴了。但还没有来得及动作,苏娥却已经抢先出手,一把将苏洋重重地推开。

    苏洋正吃的热火朝天,眼里只有眼前的美食,根本没有防备,被苏娥一推,便重重地摔倒在地。

    海蛎子蒸蛋鲜香嫩滑,苏洋从来没有吃过这么好吃的东西,现在见苏娥不让自己吃,顿时裂开嘴就哇哇大哭起来。

    曹玲趁机借题发挥:“嫂子,你也不管管苏娥,这么大了还打弟弟,像什么话啊。”

    刘秀珍心疼吃食,见海蛎子蒸蛋被绞的稀碎,心里不痛快,便冷冷道:“小娥只是推了他一下,怎么就是打了。”

    曹玲提高了声音道:“哦,她做姐姐的就能推弟弟了。”

    “谁叫你家苏洋跟土匪似的。”

    见刘秀珍数落自己的宝贝儿子,曹玲顿时不高兴了,叉腰道:“你可是苏洋的长辈,有这么说自家侄子的吗,不过吃你两口饭菜,就成土匪了。我们可是一家人,你这么尖酸刻薄的,要是大哥在天有灵知道了也心寒,他怎么就娶了你这么个泼妇。”

    刘秀珍能干,这么多年丈夫没了,她跟个男人似的整天忙活地里的庄稼,养活自己的孩子。寡妇养家不容易,她什么都能忍,就是别人一说起自己的丈夫,就难过的掉眼泪,哭的不能自己。

    曹玲正是熟知她这个弱点,趁刘秀珍泪眼丝丝,气的呼哧呼哧喘气的时候,扶起了苏洋,让他继续过去吃。

    等树根燃烧起来,她就蹲在海边的礁石上处理那些生蚝和海鲜。用蚝刀把生蚝撬开,将蚝肉剥出,用海水反复冲洗干净,放在一边的石头上备用。然后把鲜贝洗净,剥去衣膜和枕肉,横刀切成两半。

    那人在旁边看她处理海鲜,有些惊奇的问道:“你经常处理海鲜吗,手法很娴熟吗?”

    海边的渔民大多都是出海打鱼,海边这些比较小的海鲜,吃的人少。只有那些上了年纪的老人会收拾,许多年轻人都不知道该怎么处理,苏雅这样娴熟的手法,显然是经常做了。

    苏雅一时也被问住了,便结结巴巴的道:“我们家穷,没吃的,所以经常吃这些。”

    见苏雅一个小丫头,毫不避讳的说自己家里穷,没吃的,那人也不再问,生怕伤了苏雅的面子。

    此时苏雅已收拾妥当,拿出藏在口袋里的纸包,把里面的盐倒在生蚝和鲜贝上,再把蒜瓣砸碎成蓉一起搅拌腌制。等上面的石头烧的滚烫,便一个接一个的放上去,发出刺啦一声响,冒出一股股热气,海鲜的香气还有蒜蓉的气味就扑面而来。

    那人本来还半信半疑的,这些奇形怪状的贝类能吃,但现在香气扑鼻,容不得他不相信,就到一边的山坡上折了一根树枝,掰成四根筷子,拿出其中一双递给了苏雅。但他还是不敢轻易尝试,等着苏雅先开动,苏雅也不客气,夹起一个生蚝吹了几下就送进了嘴里。

    虽然没有什么佐料,工具也有些简陋,但这种纯天然的做法,却最大程度上保持了海鲜的鲜嫩。

    因为石头先被烧热,节省了烤制的时间,海鲜中的汁液流失的较少,肉质紧,韧,润,鲜美。生蚝鲜香,鲜贝肉质细嫩鲜甜,口味怡人,回味万千。

    此时海鲜还没有盛行,渔民们大多都喜欢去海里捞鱼,捞黄花鱼,鲅鱼,加吉鱼,红头鱼,梭鱼。

    海边这些生蚝,海螺,蛤蜊,贝类来捡的人少,即便有人吃,也只会炖汤或者爆炒,做不出什么花样来。但这些经过苏雅这种级别的吃货,精心加工出来,鲜美的让人简直要把舌头都吞下去。

    可惜这里虽然有回味无穷的美食,美轮美奂的景色,还有极品美男。却没有摄影机,甚至没有单反,没有手机,苏雅懊恼的简直想要撞墙。

    金色的沙滩,蔚蓝色的大海,白色的浪花,翠绿的山坡,还有高颜值的兵哥男神,还有这样纯天然无污染的美味。要是拍成视频传到自己的围脖里,不知能圈多少粉,那点击率一定哗哗的,这波损失,感觉损失了一个亿。

    苏雅虽然郁闷,但那人却是吃的香甜,两人也不嫌热,就着火堆现烤现吃,吃完了还嫌不过瘾。只是苏雅带的调料没有了,也只得作罢,意犹未尽的准备离开。

    两人一起走出海滩,经过礁石群的时候,那人还很贴心的搀扶住了她,以免她摔倒。这样颜好还身材倍棒的男神,堂堂的上尉军官,对她还这样的关怀备至,温柔体贴。

    苏雅简直分不清东南西北了,浑浑噩噩的走到大路上,两人要分开的时候,她才回过神来。那人搀扶住她站稳了身子,才收回了手微微笑道:“只是简单的工具,你就能做出这样的美味,厨艺一定很好。我们造船厂的食堂,下个月要招聘帮工,你可以去试试。”

    那人说完,转身就走,苏雅呆呆的目送着他。他的身材标枪一般笔直,脊背英挺,一双大长腿修长有力,只是背影便让人想入非非。

    苏雅正看的入迷,那人却忽然转过了头道:“你要是想去食堂应聘的话,下个月一号就去造船厂吧,到了厂门口报上尉韩东晖的名字就可以了。”

    “你叫韩东晖是吗,我叫苏雅。”

    韩东晖微微笑道:“苏雅,再见。”说完,转身大步走了。

    苏雅捂住自己怦怦直跳的胸口,长长的呼吸,重生到八零年代忍饥挨饿了好几天,今天美食美男齐聚,总算是安慰了一下她受伤的小心脏。
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