第0159章 我答应你

    “有酒吗？拿瓶酒，咱们两个喝会？”

    百兵看着他这个样子，不由转移了话题说道。

    “你自己喝吧，我这没心情。”

    孙老板听到百兵的话，起身随手从柜台上面拿下一瓶酒放到了百兵的跟前，转身自己蹲在地上，拿根烟，闷头闷脑的抽了起来。

    看来遇见烦心事，各自缓解压力的方式不同啊，这孙老板是吸烟解决，而他百兵却是以酒消愁。

    “你们夫妻两个，做饭店生意这么多年，平均一年收入多少啊。”

    百兵也不客气，打开酒瓶，没有酒杯，也懒得拿，直接向自己的口中灌了一口，看着孙老板问上一句。

    “十万左右吧，每年过年回家，大人老小，多少打点一遍，在给家人留些日常开销，也就是能赞下个五六万。”

    “都是苦力活，钱挣得并不容易，也不多。”

    孙老板，深深吸了口烟，接着说道：“孩子现在还不怎么花钱，等上了高中，大学，找工作，结婚。”

    “那时候花钱就跟流水似的，哗哗的；现在房价也是一直往上涨。”

    “本来还准备趁现在孩子花钱少，先给孩子买套房，付个首付整个两三年把钱全部还上，这一下希望也泡汤了。”

    “能遇见你这么好的一个爹，你孩子还正有福气啊。”听到孙老板的话，百兵不由感叹一句。

    “呵呵，有福气啥，一断奶就跟着爷爷奶奶在家里面过了，这么大除了过年，孩子都没见过我几面。”

    “委屈孩子们了，哎～～！”说着孙老板不由叹口气，深深的吸了口烟。

    “这饭店不准备干，你接着准备干什么？”

    “回老家，想明白了，一直都是在外面跑，也跑累了，回家开个小饭店，虽然挣钱少。”

    “干着确实踏实，养家糊口还是没问题。”

    说着孙老板又深深的吸了口烟，一根烟就这样被吸完，另一根直接点上接着又抽了起来。

    “家是小城市，还是县城的？”

    “哪里会是县城，连乡都不是，就是农村的，要是在乡里就好很多，开个小饭店也能落点钱了。”

    “在老家，饭店生意更不好做，不是说味做出来就行，还得靠面子；毕竟人少，有个两三人开饭店，那竞争压力就非常大了。”

    “还是低头不见抬头见的街坊邻居，那跟这一样，开一条街，谁也不认识谁，不存在得罪不得罪那一说。”

    “靠的就是手艺和回头客，人流量也比较大。”

    说起来这开饭店的门道，孙老板还真是头头是道，看来没少钻研。

    “有没有想过给饭店里面打工？那样拿死工资不也是挺好？”

    “何止是想过，也进去待过，竞争比自己开个店大多了；不只是做好菜就完事了，还得会为人；会玩才行，出去一玩，那次不得一两千往里面扔，咋还能赞得住钱。”

    “要不然，客人找麻烦了，或者其他厨师给你使个绊子，一个月的工资就泡汤了，说不定还得给里面倒贴钱。”

    “那你就没想过当厨师长？”

    “没人，是那么好当的，开饭店的后厨再怎么着都有老板的几个亲戚或者亲信之类的，哪里能轮得着咱不是？”

    “再说了高档一些的，还得要厨师等级证书，要知名度；那哪里是我这半吊子能弄出来的，呵呵。”

    孙老板说着，自己都觉得不好意思起来，接着又深深的抽了一口，... -->>
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