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第13章 卤串的美味

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    “这个呀,叫卤串,孙大哥你若是喜欢吃,每日我卤好给你带点。”

    孙振吃的过瘾,忙问:“可是今日加了这卤串来卖?”

    “有这个打算,但卤的不多,今日便不卖这卤串了,孙大哥吃的觉得如何?”

    “好吃,长这么大从来没吃过这么好吃的东西。”

    孙振意犹未尽,苏盈盈见天色尚早,便留下他吃早饭,此刻苏简揉着惺忪的眼睛起来洗漱,见着孙振,便有礼貌得喊了一句,“孙大哥。”

    “阿简愈发乖巧了。”

    李氏也起来开始与苏盈盈忙活起来,见了孙振也不意外,替他倒了一碗清水,随后便开始准备早饭,这卤汁香醇浓厚,加上麻汁的调味,辣椒油的香辣,将串好的豆腐干,白菜,五花肉搁在上面,只觉得胃口大开。

    “娘,您先尝尝这卤串。”

    李氏接过苏盈盈拿来的卤猪心和卤豆腐干,轻轻咬了一口,咬过以后,只觉得人间美味都不及卤串带来的味觉冲击,连连点头,“盈盈做的确实好吃。”

    苏盈盈莞尔一笑,将卤串盛出,放置在桌子上,几个人围在一张桌子上,吃的十分欢喜,孙振一边吃着一边道:“盈盈,你这卤串好吃的打紧,可想过去县里闯闯?”

    “正有这个想法,只是这吃食也唯有我和我娘忙活,倘若卖起来,定需要许多供应量……”

    孙振一想确实在理,苏盈盈毕竟是个柔弱姑娘,而李氏身子羸弱,更是无法应对,沉默良久,他忽而灵机一动,道:“这包子铺你不也盘出去给周围乡邻生计吗,不如卤串也如此?”

    “孙大哥,我也考虑过,只不过这卤串工艺极为复杂,包子材料可取,易教,而这卤串却不易。”

    孙振想到能做出如此美味的卤串,这配方自然是不外传的,这也是情理之中的事,也未在过多追问。

    用过早饭后,孙振便将厨笼推走,去揉馅蒸包子的乡邻那里取了包子,便与苏盈盈一同去集市上卖,这次苏盈盈带了几十串卤串,不多,想看看这销量如何。

    “盈盈,你这串的是什么?”

    刚把包子厨笼放好,腾出一个空来摆卤串,便有乡邻来问这卤串是何物,瞧着新鲜。

    “大婶,这是卤串,卤汁熬煮,浇上麻汁辣椒油,好吃的很。”

    孙振在一旁招呼着,那妇人见如此新鲜的吃食,顿时来了兴趣,道:“这卤串怎么卖?”

    “素菜类的三文钱一串,荤肉类的六文钱一串。”

    “可真不便宜,盈盈你家包子定的价格还算合理,这卤串怎见得如此贵?”

    “大婶,这萝卜青菜各有所爱,别看这卤串个头小,但是比起山珍海味,也不差半分。”

    妇人听苏盈盈如此一说,倒是觉得她会做生意,拿了一串卤豆腐便吃了起来,吃到嘴里瞬间整个人都融化在这鲜汁中了,蘸着香辣的辣椒油,更觉得辣与鲜交织,回味无穷。

    “怎么样,大婶,我没骗你吧。”

    “好吃,果然好吃,盈盈,你做的吃食真是别出心裁,好吃的紧,这卤豆腐给我来三串。”

    “好嘞。”

    苏盈盈忙将三串卤豆腐包好,又加了一串卤菜,道:“一共是十二文钱,送你一串卤菜,下次再来。”

    妇人对苏盈盈慷慨的做法颇为满意,觉得她是个做生意的料,便问,“盈盈,怎不想着去县里卖些吃食?”

    “大婶,我正想着呢,不过这村里的铺子还未稳定,还是过些时日再说吧。”

    “也是也是。”

    妇人临走时又看了一眼苏盈盈,怎么看怎么觉得她有着这个年纪不该有的成熟与稳重,也不知是错觉,还是菩萨显灵,总觉得这事有太多蹊跷之处。
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