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第172章满嘴留香

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    “就是连她天府大酒店里的大厨,精心烹饪的野生黄鳝,也做不出来这般鲜香美味啊。”蔡雅茹心里想着这些的时候,也夹起了一片黄鳝肉。

    “真香,满嘴留香,真是人间美味啊。”

    蔡雅茹边吃边忍不住赞美一声,当即,她和杨小丽两人完全不顾淑女形象,一碗油焖黄鳝肉吃完了,连汤都喝完了,二个人还一副意犹未尽的样子。

    当饭毕,叶小凡看了两人一眼,呵呵一笑道:“两位老总,就我这厨艺,开酒店能挣大钱了吧。”

    “要想成为一个酒店合格的大厨,必须要保证菜肴的色香味形。而你炒出来的菜味道非常美味,比那些大厨炒出来的菜还好吃,由你亲自当大厨,开酒店一定能挣大钱。”

    “不过你的刀工不行,切出来的菜肴,厚薄大小不一。火候也掌握不好,菜肴的色泽也不好看,会吓退一些上门吃饭的食客的。”

    “也因此,你的厨艺,还是需要练过一段时间。当然了,要是你开个小饭馆,上门吃饭的一般都是农民工,就不存在这些问题。”

    “当然是开上档次的酒店,我还想邀你们两人参股呢?”叶小凡笑了笑,扫了蔡雅茹和杨小丽两人一眼道。

    “没问题,我愿意投资六十万,跟你合作开饭店,也不管你出多少钱,都愿意让你成为大股东。”

    蔡雅茹笑了笑,道:“不过,我也有一个前提,就是你炒的每一道菜,都能跟今天吃的青椒炒鸭蛋和油焖黄鳝那样的美味才行。”

    作为在餐饮业沉浸了好几年的蔡雅茹,知道现在的餐饮业竞争相当的激烈,一个新开的酒店,根本就竞争不过老牌酒店。

    只不过,从叶小凡刚才展露出来的高超厨艺,让蔡雅茹看到了前景,跟他合作,一定能挣大钱的。

    听了蔡雅茹的话,叶小凡笑了笑,道:“这没问题,我一定能保证菜肴的美味。”

    “小凡,也算我一个,我也出六十万。”

    杨小丽浅浅一笑道:“小凡,你虽然在厨艺方面很有天赋,但烹饪这一门学问,实在太过于复杂,我建议你还是先去别的酒店深造深造。”

    “正好,我有一位好姐妹柳如烟在江东县开了一家大酒店,这几天正招聘厨师,你去她哪里先练上一段时间的厨艺,等哪天出师归来,就是我们合伙开酒店之时。”

    蔡雅茹也开口说道。

    她和杨小丽似乎心有灵犀一般,两人都没让叶小凡去她们的酒店学厨艺。因为,只有严师才能出高徒,而她们两人的酒店里的那些大厨,知道叶小凡是她们老总的朋友,谁敢对他严厉啊。

    叶小凡在厨艺方面很有天赋,只要肯学,不要说成为大厨,就是成为一级厨师,特级厨师都有可能的。

    “也好啊。”

    叶小凡微微一笑道。去见识见识,学上一段时间厨艺也好,毕竟,是开酒店,自己第一次当老板,多多少少对这一方面有所了解才行。

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