第二十九章 做腊肉

上去还有些粗糙。

    按理来说还需要仔细打磨一下，可现在手里也没有这样的工具，连月也就只好作罢了，反正，能用不就行了吗。

    现在，还差一个铲子，这个也难不倒她。

    稍作休息，还是刚才的步骤，也许是有了之前的经验，这一次制作石铲更加的简单了。连月并没有将它削制得很薄，下宽上窄，有个不太长的手柄，能够翻动东西就可以了。

    “阿月！”见到连月回来，她赶紧站起身，不再观察喵大王几个小崽子的玩闹，将手里的两个叶包递给了她看。

    连月将清洗好的石锅石铲轻轻地放到地上，和梅米带来的两个陶罐放到一起，接过她手里的叶包查看，嗯，是自己要到东西。

    里面有包裹好的一大块岩盐，还有之前晒好的几个绿酸果和麻椒果。

    “阿月，这是你的？”梅米好奇地看着地上的石锅，不太明白怎么连月出去一趟就抱回来一个大石锅，这个石锅部落里可是没有的，制作石碗就已经很费劲了，族人们还是愿意使用交换季里换来的陶罐。

    连月点点头，示意她把石锅放到平时烧汤的火堆上。

    这是一个专用的火堆，下面用泥土垒起了一个小型的灶台，下方放置柴火，上方放置陶罐，石锅放上去也刚刚好，不会掉下去。

    梅米听着连月的吩咐，熟练的生火，把小灶台烧起来。

    待火势起来，石锅开始发热的时候，连月将之前就压成粉末的岩盐倒入石锅中，加入晒干的绿酸果和麻椒果，用石铲不断地翻炒着，直到锅中散发出阵阵的香气。

    这个时候，连月示意梅米撤掉灶火，让锅里炒好的料慢慢地冷却下来，放在一旁备用。

    “阿月，现在要怎么做呢？”梅米蹲在连月的边上，很是好奇。

    “剩下的就比较简单了，等盐变凉一点，我们就把它全部涂抹在肉上面，腌制几天，到时候拿出来风干几天再熏制就可以了。”连月捞起一条肉，在上面跟梅米比划起来。

    过了一会儿，连月碰了碰石锅里的盐，发现不烫了，这才将手里那块肉放进石锅里，上下左右地涂抹起来，一边涂抹还一边说：“梅米，你看，就像这样，全部都要涂抹到位，还可以适当按压一下。”

    “那我也来试试。”

    梅米很聪明，连月只用示范一下，她很自然地就上手了。

    很快，这四五十斤肉就被两人腌制完了，连月把它们分别放进两个陶罐里保存。

    “好啦，腌制这一步就完成了，这个过程大约需要五天的样子，每天早晚都需要翻动一下，把最上面的肉放到最底下，下面的肉翻上来。“

    连月两人一人抱着一个陶罐往小屋里走，一直在一旁和小伙伴玩耍的喵大王见状，立马从一旁蹿出来，跑到两人面前开始喵喵喵，似乎在抱怨为什么把肉拿走了不给吃。

    “小馋猫，这东西现在还不能吃呢，还早着呢！”

    “喵呜”看着远去的两人，喵大王一脸不解。

    不过很快，来自小伙伴的呼唤，立时就让它将这些烦恼抛之脑后了，自由自在地跑去玩耍了。